Un composto ionico è un composto composto da ioni, che sono atomi o molecole che hanno perso o guadagnato elettroni, risultando in una carica elettrica netta. Nel cloruro di ammonio, lo ione ammonio (NH4+) è carico positivamente, mentre lo ione cloruro (Cl-) è carico negativamente. Questi ioni sono tenuti insieme da forze elettrostatiche, formando un legame ionico.
I composti ionici sono tipicamente duri, fragili e hanno punti di fusione elevati. Sono anche buoni conduttori di elettricità quando disciolti in acqua o fusi. Il cloruro di ammonio è un solido bianco cristallino solubile in acqua e ha un punto di fusione di 338°C. Viene utilizzato come fertilizzante, flusso per la saldatura e nella produzione di altri prodotti chimici.