Nome IUPAC: Etanolo

Peso molecolare: 46,07 g/mol

Proprietà fisiche:

*Liquido incolore

*Odore caratteristico

* Punto di ebollizione:78,4 °C (173,1 °F)

* Punto di fusione:-114,1 °C (-173,4 °F)

* Densità:0,789 g/ml (a 20 °C)

* Viscosità:1,2 mPa·s (a 20 °C)

* Tensione superficiale:22,3 mN/m (a 20 °C)

* Pressione di vapore:59,5 mmHg (a 20 °C)

* Punto di infiammabilità:12,8 °C (55 °F)

*Temperatura di autoaccensione:363 °C (685 °F)

* Limiti di esplosività:3,3–19% (in volume nell'aria)

Solubilità:

* Solubile in acqua, etere, cloroformio e altri solventi organici

*Leggermente solubile negli oli

Proprietà chimiche:

*L'etanolo è un alcol primario

*Può reagire con gli acidi per formare esteri

* Può reagire con le basi per formare alcossidi

* Può subire ossidazione per formare acetaldeide e acido acetico

* Può reagire con gli alogeni per formare alogenuri alchilici

Utilizzo:

*L'etanolo è utilizzato come solvente in un'ampia varietà di settori

*In alcuni paesi viene utilizzato come combustibile

* È usato come bevanda alcolica

* Viene utilizzato come disinfettante e antisettico

* Viene utilizzato nella produzione di altri prodotti chimici, come acetaldeide, acido acetico e acetato di etile

Effetti sulla salute:

*L'etanolo può causare intossicazione e compromissione della capacità di giudizio e di coordinazione

*L’abuso cronico di alcol può causare danni al fegato, malattie cardiache e altri problemi di salute

*L'etanolo è classificato come cancerogeno del gruppo 1 dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC)