* catalasi e il suo sito attivo: La catalasi è un enzima che abbatte il perossido di idrogeno (H₂O₂) in acqua (H₂O) e ossigeno (O₂). Il suo sito attivo è specificamente progettato per legarsi alle molecole H₂O₂.
* Inibizione competitiva: La sostanza aggiunta, legandosi al sito attivo, fungerebbe da inibitore competitivo . Ciò significa che compete con H₂O₂ per lo stesso sito di legame sull'enzima.
* Efficienza enzimatica ridotta: Poiché l'inibitore occupa il sito attivo, impedisce a H₂O₂ di vincolo e catalizzato. Ciò riduce efficacemente il numero di molecole di enzimi attivi disponibili per catalizzare la reazione, rallentando la velocità di reazione complessiva.
In sintesi: L'aggiunta di una sostanza che si lega al sito attivo della catalasi fungerebbe da inibitore competitivo, riducendo la velocità di reazione riducendo la capacità dell'enzima di legare e catalizzare la rottura del perossido di idrogeno.
