Qual è l'indicatore chimico per l'amido e che colore gira in sua presenza?
L'indicatore chimico per l'amido è iodio .
In presenza di amido, la soluzione di iodio gira da ambra-marrone a un colore blu-nero profondo . Questo perché le molecole di iodio rimangono intrappolate nella struttura elicoidale delle molecole di amido.
