* Composti chimici: Queste sono sostanze formate quando due o più elementi diversi sono legati chimicamente insieme in un rapporto fisso. Ad esempio, l'acqua (H₂O) è un composto fatto di idrogeno e ossigeno.
* Farina arricchita: Questo è un tipo di farina di grano che è stata elaborata e quindi hanno aggiunto alcuni nutrienti (come ferro, tiamina, niacina e riboflavina). È ancora principalmente costituito da carboidrati complessi (amido) e proteine (glutine), proprio come la normale farina di grano.
in breve, la farina arricchita è una miscela, non un composto. È costituito da molte sostanze diverse, tra cui carboidrati, proteine e nutrienti aggiunti, ma questi non sono legati chimicamente insieme.
