1. Acido benzoico e una miscela di sale:
* Osservazione: Il punto di fusione dell'acido benzoico è di circa 122,4 ° C. Se hai una miscela di acido benzoico e un sale (come il cloruro di sodio, per esempio), probabilmente vedresti prima l'acido benzoico sciogliersi.
* Aspetto: È possibile osservare i cristalli di acido benzoico che si trasformano in un liquido chiaro e oleoso mentre il sale rimane solido.
* Temperatura: La temperatura aumenterebbe fino a raggiungere il punto di fusione dell'acido benzoico, quindi altopiano mentre l'acido benzoico si scioglie. Un ulteriore riscaldamento causerebbe quindi aumentare la temperatura quando il sale inizia a sciogliersi (se si scioglie a una temperatura inferiore rispetto al punto di decomposizione dell'acido benzoico).
* Nota importante: Molti sali hanno punti di fusione molto più elevati rispetto all'acido benzoico. Ciò significa che il sale potrebbe non sciogliere affatto all'interno di un intervallo di temperatura ragionevole per l'esperimento.
2. Sale acido benzoico (benzoato):
* Osservazione: Se ti riferisci a un sale benzoato (come benzoato di sodio, benzoato di potassio, ecc.), Il punto di fusione sarebbe diverso dall'acido benzoico puro. Il punto di fusione di un sale benzoato dipenderebbe dal sale specifico.
* Aspetto: Il sale solido si scioglierebbe probabilmente in un liquido chiaro, potenzialmente con un leggero colore a seconda del sale specifico.
* Temperatura: La temperatura aumenterebbe costantemente fino a raggiungere il punto di fusione del sale benzoato. A quel punto, la temperatura sarebbe altopiano mentre il sale si scioglie.
Per darti una risposta più specifica, fornire le seguenti informazioni:
* Che sale specifico stai usando?
* Stai mescolando il sale e l'acido benzoico o è un sale benzoato?
Una volta che ho queste informazioni, posso fornire una spiegazione più dettagliata delle osservazioni che potresti fare durante il processo di fusione.
