Cos'è un cambiamento chimico?
Un cambiamento chimico è un processo in cui viene modificata la composizione chimica di una sostanza. Ciò significa che gli atomi all'interno della sostanza sono riorganizzati per formare nuove molecole.
Indicatori chiave di un cambiamento chimico:
* Formazione di una nuova sostanza: La sostanza risultante ha proprietà diverse (colore, odore, punto di fusione, ecc.) Rispetto alle sostanze originali.
* Rilascio o assorbimento di energia: I cambiamenti chimici spesso comportano il rilascio di energia (esotermica, come la combustione) o l'assorbimento di energia (endotermico, come la cottura).
* Produzione di gas: Bolle o fumi indicano la formazione di un gas.
* Formazione di un precipitato: Un solido che si forma da una soluzione.
* Cambiamento del colore: Un cambiamento di colore che non è semplicemente dovuto al riflesso della luce.
Esempi di cambiamenti chimici:
* Burning: Legno che brucia in cenere e fumo
* Rusting: Reagente di ferro con ossigeno per formare ossido di ferro (ruggine)
* Cucina: Trasformare gli ingredienti crudi in cibo cotto
* Reagente di bicarbonato di sodio e aceto: Produrre gas di anidride carbonica
* Fotosintesi: Piante che usano luce solare, acqua e anidride carbonica per creare zucchero e ossigeno
Nota importante:
* Cambiamenti fisici Altera solo la forma o l'aspetto di una sostanza, non la sua composizione chimica. Gli esempi includono scioglimento del ghiaccio, taglio della carta o dissolvere lo zucchero in acqua.
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