Quando un acido viene sciolto in acqua, produce ioni idrogeno (H+) . Questo è ciò che dà agli acidi le loro proprietà caratteristiche, come un gusto aspro e la capacità di reagire con le basi.

Ecco una rottura:

* Acidi: Sostanze che donano ioni idrogeno (H+) quando si dissolvono in acqua.

* ioni idrogeno (H+): Ioni caricati positivamente che contribuiscono all'acidità di una soluzione.

Più ioni idrogeno produce un acido, più forte è l'acido.

Ad esempio, quando l'acido cloridrico (HCl) viene sciolto in acqua, si dissocia in ioni idrogeno (H+) e ioni cloruro (Cl-):

hcl (aq) → h + (aq) + cl- (aq)

Questo processo è chiamato ionizzazione o dissociazione .