La rottura chimica dei carboidrati che produce acido lattico si chiama glicolisi anaerobica . Si verifica quando il corpo non ha abbastanza ossigeno per supportare la respirazione aerobica, che è il modo principale in cui le nostre cellule generano energia.

Ecco una rottura semplificata:

1. glucosio (uno zucchero semplice) entra nella cellula.

2. Il glucosio è suddiviso in piruvato. Questo processo richiede energia e produce una piccola quantità di ATP (adenosina trifosfato), la valuta energetica primaria del corpo.

3. In assenza di ossigeno, il piruvato viene convertito in lattato (acido lattico). Questo processo si rigenera NAD+ (nicotinamide adenina dinucleotide), una molecola essenziale per continuare la glicolisi.

Ecco l'equazione chimica per questo processo:

`` `

Glucosio + 2 ADP + 2 pi → 2 lattato + 2 ATP + 2 H2O

`` `

Dove:

* ADP:adenosina difosfato

* Pi:fosfato inorganico

* ATP:adenosina trifosfato

* H2O:acqua

Punti importanti da ricordare:

* La produzione di acido lattico è un processo normale nel corpo. È una soluzione temporanea per consentire alla produzione di energia di continuare quando l'ossigeno è limitato.

* L'acido lattico non è un prodotto di scarto. Può essere usato come carburante da altri tessuti o riciclato al glucosio dal fegato.

* L'accumulo eccessivo di acido lattico può portare alla fatica e allo sguardo muscolare. Questo di solito accade durante l'esercizio intenso o quando l'approvvigionamento di ossigeno è insufficiente.

Fammi sapere se desideri esplorare uno di questi punti in modo più dettagliato!