solidi solubili:
* sali: Cloruro di sodio (sale da tavola), cloruro di potassio, cloruro di calcio, solfato di magnesio (sale Epsom)
* Sugars: Saccarosio (zucchero da tavola), glucosio, fruttosio
* Acidi: Acido cloridrico (HCl), acido solforico (H₂SO₄), acido nitrico (HNO₃)
* Base: Idrossido di sodio (NaOH), idrossido di potassio (KOH), idrossido di calcio (Ca (OH) ₂)
* Alcuni metalli: Sodio, potassio, litio
Gas:
* anidride carbonica (CO₂): Questo è il motivo per cui le bevande gassate frizzanti.
* Oxygen (O₂): Essenziale per la vita acquatica.
* azoto (N₂): L'azoto disciolto è usato da alcuni batteri.
* biossido di zolfo (So₂): Contribuisce alla pioggia acida.
Liquidi:
* Alcol (etanolo): Questo è il motivo per cui vengono realizzate bevande alcoliche.
* glicerolo: Utilizzato in cosmetici e prodotti farmaceutici.
* Acido acetico: Il componente principale dell'aceto.
Fattori che influenzano la solubilità:
* Temperatura: La solubilità della maggior parte dei solidi aumenta con la temperatura.
* Pressione: La solubilità dei gas aumenta con la pressione.
* Polarità: Le sostanze polari (come l'acqua) tendono a dissolvere altre sostanze polari. Le sostanze non polari (come l'olio) non si dissolvono bene in acqua.
Nota importante:
Mentre questi sono esempi comuni, non tutti i materiali all'interno di una categoria sono solubili. Ad esempio, non tutti i sali si dissolvono ugualmente bene in acqua. Alcuni metalli, come il ferro, sono praticamente insolubili in acqua.
È importante consultare tabelle di solubilità specifiche o database chimici per determinare la solubilità di una particolare sostanza.
