Ecco perché:

* Funzione: Gli enzimi sono catalizzatori biologici, il che significa che accelerano le reazioni chimiche negli organismi viventi senza essere consumati nel processo.

* Struttura: Gli enzimi sono in genere proteine, sebbene alcuni siano molecole di RNA (ribozimi).

* Convenzione di denominazione: Il suffisso "-ase" è un modo standard per nominare gli enzimi. Indica spesso il tipo di reazione che gli enzimi catalizzano o il substrato su cui agisce.

Esempi di enzimi:

* lattasi: Rompi il lattosio (zucchero latte)

* DNA polimerasi: Costruisce molecole di DNA

* Protease: Abbatti le proteine

* Lipase: Abbassa i grassi

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