* Composto: Il gusto è costituito da più ingredienti, come verdure, spezie e talvolta aceto o altri liquidi. Ciò significa che non è una singola sostanza pura.

* Miscela meccanica: Gli ingredienti in gusto non sono legati chimicamente insieme. Possono essere separati con mezzi fisici, come raccogliere i sottaceti o drenare il liquido.

* non un elemento: Gli elementi sono le sostanze pure più semplici che non possono essere ulteriormente suddivise (come l'ossigeno o l'oro). Il gusto non è sicuramente un elemento.

Quindi, il gusto è una combinazione di diverse sostanze che vengono miscelate fisicamente, rendendola una miscela meccanica composta.