Ecco una rottura:

* sublimazione: La transizione di una sostanza direttamente dallo stato solido allo stato gassoso, senza passare attraverso lo stato liquido.

Pensa al ghiaccio secco (anidride carbonica solida). Si trasforma direttamente in gas di anidride carbonica a temperatura ambiente, saltando lo stadio del liquido. Lo stesso principio si applica all'acqua, sebbene si verifichi molto più lentamente a temperature tipiche.