* organico: Gli enzimi sono costituiti da proteine, che sono grandi molecole composte da aminoacidi. Gli aminoacidi sono molecole organiche, contenenti carbonio, idrogeno, ossigeno e spesso altri elementi come azoto e zolfo.
* Catalyst: Gli enzimi accelerano le reazioni chimiche senza essere consumati nel processo. Lo fanno abbassando l'energia di attivazione richiesta per la reazione.
Pertanto, gli enzimi soddisfano entrambi i criteri da classificare come catalizzatori organici.
