Reagenti:
* Sono i materiali di partenza in una reazione chimica.
* Vengono consumati durante la reazione, trasformandosi in prodotti.
* Può essere elementi, composti o ioni.
substrati:
* Sono i reagenti specifici che interagiscono con un enzima.
* L'enzima agisce sul substrato, facilitando la reazione.
* In genere fare riferimento alle molecole specifiche che gli enzimi si legano e trasformano.
in sostanza:
* Tutti i substrati sono reagenti, ma non tutti i reagenti sono substrati.
* I substrati sono un sottoinsieme di reagenti specifici per le reazioni catalizzate dagli enzimi.
Esempio:
* Nella reazione di glucosio e ossigeno per produrre anidride carbonica e acqua, sia il glucosio che l'ossigeno sono reagenti .
* Tuttavia, nella rottura enzimatica del glucosio a piruvato, il glucosio è il substrato per l'enzima esocinasi.
Pertanto, puoi pensare ai substrati come a un tipo specializzato di reagente nel contesto delle reazioni catalizzate dagli enzimi.
