1. Calcola la massa molare di saccarosio:

* 12 atomi di carbonio * 12 Daltons/Atom =144 Daltons

* 22 atomi di idrogeno * 1 Dalton/Atom =22 Daltons

* 11 atomi di ossigeno * 16 Daltons/Atom =176 Daltons

Massa molare totale di saccarosio =144 + 22 + 176 = 342 Daltons/Mole

2. Applica il numero di Avogadro:

* Il numero di Avogadro afferma che una mole di qualsiasi sostanza contiene 6,022 x 10^23 particelle (atomi, molecole, ecc.).

3. Calcola il numero di molecole:

* Poiché una mole di saccarosio ha una massa di 342 grammi e contiene 6,022 x 10^23 molecole, una mole di saccarosio contiene 6,022 x 10^23 molecole .

Pertanto, una mole di zucchero da tavola (saccarosio) contiene 6,022 x 10^23 molecole.