Quando l'acqua (H₂O) viene decomposta chimicamente, si rompe nei suoi atomi costituenti:

* Idrogeno (H)

* Oxygen (O)

L'equazione chimica per questa decomposizione è:

2H₂O → 2H₂ + O₂

Ciò significa che due molecole d'acqua (2H₂O) producono due molecole di idrogeno (2H₂) e una molecola di gas di ossigeno (O₂).