Evidenza di un cambiamento chimico
* Formazione di una nuova sostanza: Il cambiamento di colore dal bianco al nero suggerisce fortemente la formazione di una nuova sostanza.
* Rilascio di gas (vapore): Questo è un altro forte indicatore di un cambiamento chimico, in quanto suggerisce la rottura e la formazione di legami chimici.
* Cambiamento di energia: I cambiamenti chimici spesso comportano il rilascio o l'assorbimento del calore (reazioni esotermiche o endotermiche). Il becher si sentiva caldo o freddo?
Cosa fare per essere sicuro
1. Test dei materiali originali e finali:
* Proprietà: Confronta le proprietà (punto di fusione, punto di ebollizione, densità, solubilità, ecc.) Del materiale bianco originale con il materiale nero. Differenze significative indicano una nuova sostanza.
* Composizione: Se possibile, analizzare la composizione chimica di entrambi i materiali. Un cambiamento nella composizione conferma un cambiamento chimico.
2. Cerca modifiche reversibili: Alcuni cambiamenti fisici (come il ghiaccio di scioglimento) possono essere invertiti. Puoi invertire il cambiamento di colore in bianco? In caso contrario, è più probabile che un cambiamento chimico.
Esempio:
Se si calcisce il bicarbonato di sodio (bianco) e diventa nero, rilascia un gas e lascia un residuo, questo è probabilmente un cambiamento chimico. Il bicarbonato di sodio bianco si decomponeva in una sostanza nera, vapore acqueo e gas di anidride carbonica.
Nota importante: Solo un cambiamento di colore da solo non è sufficiente per dimostrare definitivamente un cambiamento chimico. Ci sono casi in cui i cambiamenti di colore possono essere fisici (come dissolvere un composto colorato in acqua).
