* Scala del pH: La scala del pH varia da 0 a 14.
* 0-6.9: Acido (più basso è il numero, più forte è l'acido)
* 7: Neutro (l'acqua pura è neutra)
* 7.1-14: Alcalino o base (più alto è il numero, più forte è la base)
Cosa misura effettivamente il pH?
Il pH misura la concentrazione di ioni idrogeno (H+) in una soluzione.
* Acidi hanno un'alta concentrazione di ioni idrogeno.
* Base hanno una bassa concentrazione di ioni idrogeno.
Perché il pH è importante?
Il pH è cruciale perché colpisce:
* Reazioni chimiche: Molte reazioni chimiche dipendono dal pH.
* Processi biologici: PH svolge un ruolo fondamentale nel funzionamento degli organismi viventi. Ad esempio, il pH del sangue deve essere attentamente mantenuto all'interno di un intervallo ristretto per una corretta funzione cellulare.
* Fattori ambientali: Il pH del suolo e dell'acqua influenza la crescita delle piante e la sopravvivenza degli organismi acquatici.
Esempi di pH nella vita quotidiana:
* succo di limone: Acido (pH intorno a 2)
* aceto: Acido (pH intorno a 3)
* caffè: Leggermente acido (pH intorno a 5)
* latte: Leggermente acido (pH intorno a 6,5)
* Acqua pura: Neutro (pH 7)
* BEAKING SODA: Base (pH intorno a 9)
* Bleach: Altamente base (pH intorno a 12)
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