* I componenti conservano le loro proprietà: Quando si combinano sale e aceto, i cristalli di sale rimangono sale e l'aceto rimane aceto. Non reagiscono chimicamente per formare una nuova sostanza.
* facilmente separato: Puoi facilmente separare il sale dall'aceto. Ad esempio, potresti lasciare che l'aceto evapora, lasciando il sale alle spalle.
* Composizione variabile: Puoi preparare miscele di sale e aceto con diverse quantità di sale e aceto. Ciò non cambierebbe la natura chimica degli ingredienti, solo il gusto e la concentrazione complessivi.
Al contrario, si forma un composto chimico quando due o più sostanze reagiscono chimicamente per formare una nuova sostanza con proprietà diverse rispetto ai componenti originali. Ad esempio, l'acqua (H₂O) è un composto formato dalla reazione chimica di idrogeno e ossigeno.
