* Le molecole d'acqua sono polari: Le molecole d'acqua hanno un'estremità leggermente positiva e un'estremità leggermente negativa, rendendoli bravi a condurre elettricità. Le estremità cariche delle molecole d'acqua possono facilmente muoversi e trasportare una corrente elettrica.
* L'acqua può dissolvere i sali: Molti sali, come il sale da tavola (NaCl), si dissolvono prontamente in acqua, creando ioni liberi (particelle caricate). Questi ioni possono facilmente trasportare corrente elettrica.
* Le molecole di olio non sono polari: Le molecole di petrolio non sono caricate e non hanno la stessa capacità di muoversi liberamente e trasportare elettricità.
In sintesi: L'acqua è un buon conduttore di elettricità a causa della sua natura polare e della sua capacità di sciogliere i sali, mentre il petrolio è un scarso conduttore a causa della sua natura non polare.
