Cambiamenti fisici:
* Cambiamento nell'aspetto, non composizione: Il trucco chimico della sostanza rimane lo stesso, solo le sue proprietà fisiche cambiano.
* Di solito reversibile: Puoi spesso invertire il cambiamento e restituire la sostanza allo stato originale.
* Non si formano nuove sostanze: Le molecole della sostanza non cambiano la loro disposizione.
* Esempi: Ghiaccio, acqua bollente, schiacciando una roccia, dissolvendo lo zucchero in acqua, tagliando la carta.
Cambiamenti chimici:
* Cambiamento nella composizione: Il trucco chimico della sostanza cambia, formando una nuova sostanza con proprietà diverse.
* Di solito irreversibile: Non è possibile invertire facilmente la modifica per recuperare la sostanza originale.
* Si formano nuove sostanze: Le molecole della sostanza originale si riorganizzano in molecole diverse.
* Spesso accompagnato da: Produzione di calore o luce, rilascio di gas, cambiamento di colore, formazione di un precipitato (solido).
* Esempi: Bruciare il legno, arrugginirsi, cuocere una torta, cucinare un uovo, il latte che va acido.
Differenze chiave in poche parole:
| Caratteristica | Cambiamento fisico | Cambiamento chimico |
| --- | --- | --- |
| Composizione | Rimane lo stesso | Cambiamenti |
| Reversibilità | Spesso reversibile | Di solito irreversibile |
| Nuova sostanza formata | No | Sì |
| Esempi | Fusione, congelamento, ebollizione | Burning, Rusting, Cooking |
Ulteriori fatti:
* Indicatori: Alcuni segni possono aiutare a distinguere tra cambiamenti fisici e chimici:
* Cambiamento del colore: Spesso un forte indicatore di un cambiamento chimico.
* Produzione di gas: Le bolle indicano un cambiamento chimico.
* Produzione di calore o luce: Un cambiamento chimico rilascia o assorbe l'energia.
* Formazione di un precipitato: Una formazione solida in un liquido spesso significa che si è verificato un cambiamento chimico.
* non è sempre chiaro: Alcuni cambiamenti possono avere aspetti sia fisici che chimici. Ad esempio, la dissoluzione del sale in acqua è un cambiamento fisico, ma le molecole d'acqua interagiscono con gli ioni sale, con conseguente ambiente chimico leggermente diverso.
* Reazioni chimiche: I cambiamenti chimici sono anche noti come reazioni chimiche.
