* Polarità: Il cloruro di sodio è un composto ionico altamente polare. La forte attrazione elettrostatica tra gli ioni di sodio caricati positivamente (Na+) e gli ioni cloruro caricati negativamente (Cl-) rende molto difficile rompersi in un solvente non polare.
* dietil etere: Il dietil etere (CH3CH2OCH2CH3) è un solvente non polare. Ha una costante dielettrica bassa, il che significa che non può effettivamente separare e solvare gli ioni carichi di cloruro di sodio.
In breve: "Come dissolvi come". I solventi polari dissolvono i soluti polari e i solventi non polari dissolvono soluti non polari. Poiché il cloruro di sodio è polare e il dietil etere non è polare, non sono compatibili per lo scioglimento.
