Ecco perché:
* stati della materia: La materia esiste in tre stati primari:solido, liquido e gas. Questi stati sono determinati dalla disposizione e dal movimento delle molecole all'interno della sostanza.
* Punto di congelamento: Ogni liquido ha una temperatura specifica alla quale passa da un liquido a un solido. Questo si chiama punto di congelamento.
* Disposizione molecolare: Mentre un liquido si raffredda, le molecole rallentano e perdono energia. Quando la temperatura raggiunge il punto di congelamento, le molecole perdono abbastanza energia per diventare strettamente imballate in una disposizione fissa e ordinata, formando un solido.
Esempio: Quando l'acqua si raffredda sotto 0 ° C (32 ° F), si blocca e diventa ghiaccio.
