Ecco perché:

* Capacità termica specifica è la quantità di energia termica richiesta per aumentare la temperatura di una sostanza di una certa quantità. L'acqua ha una capacità termica specifica molto elevata, il che significa che ci vuole molta energia per cambiare la sua temperatura.

* Reazioni chimiche Nelle cellule può rilasciare o assorbire il calore. Se una reazione rilascia calore, l'acqua all'interno della cella assorbirà quel calore senza aumentare significativamente la propria temperatura. Al contrario, se una reazione assorbe il calore, l'acqua rilascerà parte del suo calore immagazzinato per mantenere la temperatura relativamente stabile.

* Questa capacità di acqua di fungere da tampone di calore Aiuta a mantenere un ambiente interno stabile per le cellule, che è cruciale per il corretto funzionamento degli enzimi e di altri processi cellulari.

Fammi sapere se desideri maggiori dettagli su come funziona!