Ecco perché:
* enzimi come catalizzatori: Gli enzimi sono catalizzatori biologici, il che significa che accelerano le reazioni chimiche senza essere consumati nel processo.
* Specificità: Gli enzimi sono altamente specifici, il che significa che ogni enzima catalizza in genere solo una o un piccolo numero di reazioni. Ciò consente un controllo preciso dei processi biochimici all'interno della cellula.
* Abbassamento dell'energia di attivazione: Gli enzimi funzionano abbassando l'energia di attivazione di una reazione, l'energia necessaria per iniziare la reazione. Ciò rende più facile per la reazione.
* essenziale per la vita: Senza enzimi, le reazioni chimiche necessarie per la vita si verificherebbero troppo lentamente per sostenere la vita.
Esempi:
* Enzimi digestivi: Abbattere le molecole di cibo in unità più piccole che possono essere assorbite.
* Enzimi metabolici: Catalizzare le reazioni che producono energia e costruiscono molecole essenziali.
* DNA polimerasi: Un enzima che copia il DNA durante la replicazione.
Mentre altri fattori come l'acqua, la temperatura e il pH influenzano anche le reazioni chimiche, gli enzimi sono i driver primari delle reazioni chimiche nei sistemi viventi.
