* Carbon (C)
* Idrogeno (H)
* Oxygen (O)
* azoto (N)
Questi quattro atomi formano la spina dorsale delle molecole di aminoacidi che si collegano per creare proteine.
Oltre a questi quattro atomi principali, le proteine possono contenere anche piccole quantità di altri atomi, come:
* Sulphur (S) :Trovato nell'aminoacido cisteina e coinvolto in legami disolfuro.
* fosforo (p) :Trovato in alcuni aminoacidi modificati.
Tuttavia, questi atomi aggiuntivi non sono presenti in tutte le proteine e sono meno comuni dei quattro atomi primari.
