Ecco perché:
* aminoacidi sono i mattoni delle proteine.
* Quando le proteine vengono scomposte, gli aminoacidi vengono deaminati, il che significa che il gruppo amminico (NH2) viene rimosso.
* Questo gruppo amminico viene convertito in ammoniaca (NH3) , che è tossico per il corpo.
* Il fegato converte l'ammoniaca in urea , un composto meno tossico.
* L'urea viene quindi escreta dai reni nelle urine.
Pertanto, l'urea è il prodotto di scarto azoto primario del metabolismo degli aminoacidi.
