Ecco perché:
* La lisina è un amminoacido diprotico: Ha due gruppi ionizzabili che possono donare protoni (H+).
* I due gruppi ionizzabili sono:
* Il gruppo carbossilico (-COOH) all'estremità della molecola.
* Il gruppo amminico (-NH3+) sulla catena laterale.
Ciascuno di questi gruppi ha un valore pKa specifico che rappresenta il pH al quale è semi-ionizzato.
Pertanto, la lisina ha due valori pKa:uno per il gruppo carbossilico e uno per il gruppo amminico sulla catena laterale.
