Ecco una ripartizione:
* Benzoato di sodio è un conservante alimentare. È un sale bianco cristallino che inibisce la crescita di muffe, batteri e lieviti.
* Papadkhar è un tipo di cracker a base di farina di lenticchie o di ceci. È uno spuntino popolare in India e nell'Asia meridionale.
Sebbene il benzoato di sodio sia talvolta usato come conservante in alcuni prodotti alimentari, non è un componente di papadkhar.
È importante notare che "papadkhar" può talvolta essere usato come termine generale per qualsiasi tipo di snack sottile e croccante e alcune varietà potrebbero contenere benzoato di sodio. Tuttavia, non è un ingrediente intrinseco nel papadkhar stesso.
