Carbonato acido di sodio → Carbonato di sodio + Anidride carbonica + Acqua
Ecco una ripartizione più dettagliata:
* Carbonato acido di sodio (NaHCO₃) è il reagente, la sostanza che viene riscaldata.
* Carbonato di sodio (Na₂CO₃) è uno dei prodotti, un solido bianco.
* Anidride carbonica (CO₂) è un altro prodotto, un gas incolore.
* Acqua (H₂O) è il prodotto finale, che può essere visto come vapore.
Questa reazione è anche nota come decomposizione termica dell'idrogenocarbonato di sodio.
