Di Dana Schafer
Aggiornato il 24 marzo 2022
La cartina tornasole e la cartina pH sono indicatori semplici che cambiano colore e rivelano se una soluzione è acida o basica. Quando una striscia entra in contatto con un liquido, il suo colore cambia:rosso per gli acidi, blu per le basi, consentendo di leggere il pH sulla tabella dei colori allegata. Mentre un pHmetro digitale offre valori numerici precisi, le strisce di carta forniscono una stima rapida e affidabile dell'intervallo di pH.
1. Immergi la punta di una nuova striscia pH nel liquido che desideri testare.
2. Tenere premuto per 1–3 secondi, quindi rimuovere la striscia.
3. Confronta il colore risultante con la tabella inclusa nel kit.
4. Registrare l'intervallo di pH indicato. Suggerimento: Non riutilizzare mai una striscia; usane sempre uno nuovo per ogni test.
Per misurare l'acidità della tua saliva, prendi due strisce:una colorata di rosa, l'altra di blu. Mettili ciascuno in bocca per alcuni secondi, quindi rimuovili e confronta i cambiamenti di colore. Se la striscia diventa blu, la tua saliva è basica; se diventa rosso, è acido. Nessun cambiamento significa un pH neutro.
Un indicatore di pH è una sostanza chimica che reagisce alla concentrazione di ioni idrogeno, provocando un visibile cambiamento di colore. La cartina di tornasole utilizza tale indicatore per produrre la sua risposta rosso/blu. Altri indicatori comuni includono l'arancio metilico (dal rosso al giallo) e il cristalvioletto (dal viola al verde). Confrontarli con la cartina di tornasole può aiutarti a valutare l'accuratezza del documento.
Per acquisire familiarità con la lettura della tabella, testare la carta con bevande familiari (acqua, latte, soda, succo d'arancia), ognuna delle quali ha un pH noto. Questa pratica ti aiuta a riconoscere sottili differenze di colore e a perfezionare le tue letture.
