Di David Thompson | Aggiornato il 24 marzo 2022
Per la maggior parte delle applicazioni scientifiche, una soluzione zuccherina al 20% (p/v) contiene 20 g di zucchero per 100 ml di acqua. Se non sei sicuro del rapporto o del solvente richiesto, conferma con il richiedente.
Moltiplica 0,20 per il volume totale (ml) di cui hai bisogno. Per una soluzione da 100 ml, corrispondono a 100×0,20=20 g di zucchero.
Utilizzare una bilancia calibrata. Sottrarre la tara del contenitore o della carta utilizzata per contenere lo zucchero prima di registrare la massa finale.
Metti lo zucchero pesato in un recipiente con i segni del millilitro.
Versare nel contenitore circa due terzi del volume totale dell'acqua. Mescolare con una bacchetta di vetro finché lo zucchero non si scioglie. Una volta che il composto è fermo, aggiungere l'acqua rimanente fino a raggiungere il volume desiderato, quindi mescolare nuovamente per garantire omogeneità.
Segui questi passaggi per ottenere una soluzione zuccherina precisa al 20% adatta per studi fisiologici, terreni microbiologici o applicazioni culinarie.
