Un nuovo dispositivo portatile, chiamato ALCOSONIC, può misurare con precisione la gradazione delle bevande alcoliche in pochi secondi. Il dispositivo si basa sulla tecnologia ad ultrasuoni, che utilizza onde sonore ad alta frequenza per misurare la densità di un liquido. La densità dell'alcol è inferiore a quella dell'acqua, quindi maggiore è la quantità di alcol presente in una bevanda, minore sarà la sua densità. ALCOSONIC utilizza questo principio per determinare la forza di una bevanda alcolica.

Il dispositivo è semplice da usare. L'utente posiziona semplicemente alcune gocce della bevanda sul sensore e preme un pulsante. Il dispositivo visualizza quindi la forza della bevanda sul suo schermo. I risultati sono accurati entro lo 0,1%.

ALCOSONIC è stato sviluppato da un team di ricercatori dell'Istituto Fraunhofer per circuiti e sistemi microelettronici in Germania. Il dispositivo è attualmente commercializzato dalla società Sense2act.

ALCOSONIC ha una serie di potenziali applicazioni. Può essere utilizzato dai baristi per assicurarsi di servire bevande con la giusta gradazione. Può anche essere utilizzato dai consumatori per verificare la forza delle loro bevande prima di consumarle. Ciò può essere particolarmente utile per le persone che stanno cercando di evitare di bere troppo alcol.

Il dispositivo è allo studio anche per l’uso nelle forze dell’ordine. Gli agenti di polizia potrebbero utilizzare ALCOSONIC per testare il contenuto di alcol nel sangue o nell'alito dei conducenti. Ciò potrebbe contribuire a ridurre il numero di incidenti dovuti alla guida in stato di ebbrezza.

ALCOSONIC è una nuova tecnologia promettente che ha il potenziale per avere un impatto significativo sul modo in cui viene consumato l'alcol. È un modo comodo e accurato per misurare la forza delle bevande alcoliche e potrebbe aiutare a ridurre i rischi associati al consumo di alcol.