* Contribuisce al cambiamento climatico:i rifiuti alimentari marciscono nelle discariche e rilasciano metano, un potente gas serra che contribuisce al cambiamento climatico.
* Sprechi di acqua ed energia:la produzione di cibo richiede molta acqua ed energia. Quando il cibo viene sprecato, anche queste risorse vengono sprecate.
* Inquina l'ambiente:i rifiuti alimentari che finiscono nelle discariche possono rilasciare sostanze chimiche nocive nell'ambiente e contaminare le falde acquifere.
Ecco alcune cose che puoi fare per ridurre gli sprechi alimentari nella tua famiglia :
Pianifica i tuoi pasti in anticipo
Prima di andare a fare la spesa, fai un elenco dei pasti che intendi cucinare durante la settimana e acquista solo gli ingredienti che ti servono.
Acquista in grandi quantità quando possibile
Questo può aiutarti a risparmiare denaro ed evitare di sprecare cibo mangiando troppo di un ingrediente.
Utilizza il principio FIFO (First In, First Out) per il tuo frigorifero e la tua dispensa
Posiziona i nuovi elementi nella parte posteriore e sposta quelli più vecchi in primo piano in modo che vengano utilizzati per primi.
Cucina solo ciò di cui hai bisogno
Se hai degli avanzi, conservali adeguatamente in modo che possano essere consumati in seguito.
Composta i tuoi avanzi di cibo
Questo è un ottimo modo per riciclare i rifiuti alimentari e trasformarli in una risorsa preziosa per il tuo giardino o le tue piante.
Riduci le dimensioni delle porzioni
Questo ti aiuterà a evitare di sprecare cibo assumendo più di quanto puoi mangiare.
Considera l'acquisto di prodotti imperfetti
Questo viene spesso venduto con uno sconto ed è buono quanto il prodotto normale.
Seguendo questi semplici passaggi, puoi contribuire a ridurre gli sprechi alimentari nella tua famiglia e ad avere un impatto positivo sull'ambiente.
