Un ventilatore funziona per rinfrescarti perché la brezza che crea aumenta il tasso di evaporazione del sudore dalla pelle. Quando il sudore evapora, sottrae calore al corpo, raffreddandolo. Il calore specifico di vaporizzazione dell'acqua è 2260 J/g, il che significa che sono necessari 2260 joule di energia per far evaporare un grammo di acqua. Questa energia viene prelevata dall'ambiente circostante, compresa la pelle, che ti raffredda.

Quindi, anche se è vero che ogni grammo d’acqua che evapora trasporta più calore del normale, questo non è il motivo principale per cui un ventilatore funziona per rinfrescarti. Il motivo principale è che la ventola aumenta il tasso di evaporazione del sudore dalla pelle.