* Reazioni esotermiche Rilasciare il calore nell'ambiente circostante, causando un aumento della temperatura dell'ambiente circostante.
* Reazioni endotermiche Assorbi il calore dall'ambiente circostante, causando la diminuzione della temperatura dell'ambiente circostante.
When you boil milk, you are adding heat energy to it. Questa energia viene assorbita dalle molecole di latte, facendole muovere più velocemente e infine passare da un liquido a uno stato gassoso (vapore). Il processo di ebollizione richiede input di energia, rendendolo endotermico.
Pensala in questo modo:
* È necessario applicare continuamente il calore al latte per mantenerlo bollente. Ciò significa che stai aggiungendo energia al sistema.
* Se il processo fosse esotermico, sentirai che la pentola diventare più calda da sola, senza dover aggiungere costantemente calore.
