Questo è un principio fondamentale della termodinamica nota come Seconda Legge della termodinamica . Afferma che il calore scorre naturalmente da una regione di temperatura più elevata a una regione di temperatura più bassa. Questo perché il calore è una forma di energia e l'energia scorre sempre da una regione di potenziale più elevato a una regione di potenziale inferiore.

Pensaci come l'acqua che scorre in discesa. L'acqua scorre naturalmente da un'altitudine più elevata a un'altitudine inferiore, così come il calore scorre naturalmente da un oggetto più caldo a un oggetto più freddo.