La reazione primaria che fornisce calore per mantenere la temperatura di un grande forno è la combustione di coke .

c (s) + o2 (g) → CO2 (g) ΔH =-393,5 kJ/mol

Ecco una rottura:

* c (s) rappresenta il carbonio solido (coke)

* o2 (g) rappresenta il gas di ossigeno

* CO2 (G) rappresenta il gas di anidride carbonica

* ΔH =-393,5 kJ/mol indica che la reazione rilascia 393,5 kJ di energia termica per mole di carbonio reagito (esotermico).

Nota importante: Questa è la reazione principale, ma non è l'unico che contribuisce al calore nel grande forno. Contribuiscono anche altre reazioni, come la reazione del carbonio con anidride carbonica per produrre monossido di carbonio. Tuttavia, la combustione della coca cola è la fonte di calore dominante.