Energia:
* Sugars: Le piante usano zuccheri semplici come glucosio e fruttosio per energia rapida. Questi zuccheri vengono prodotti durante la fotosintesi.
* amidi: Le piante immagazzinano energia in eccesso sotto forma di amido, un carboidrato complesso. Questo amido può essere suddiviso in zuccheri quando la pianta ha bisogno di energia.
fibra:
* cellulosa: Questo è il composto organico più abbondante sulla Terra e un componente importante delle pareti cellulari vegetali. La cellulosa fornisce supporto strutturale ed è un tipo di fibra dietetica che gli umani non possono digerire. Tuttavia, è importante per la salute digestiva.
* emicellulosa e pectina: Questi sono altri tipi di carboidrati complessi presenti nelle pareti cellulari vegetali. Contribuiscono alla struttura della parete cellulare e fungono anche da fibra dietetica.
In sintesi:
* I carboidrati sono essenziali per la crescita e la funzione delle piante, fornendo supporto energetico e strutturale.
* Gli esseri umani possono anche beneficiare dei carboidrati nelle piante, usando l'energia di zuccheri e amidi e ottenendo la fibra dietetica da cellulosa, emicellulosa e pectina.
