* Sugars: Questi sono semplici carboidrati che vengono rapidamente assorbiti nel flusso sanguigno, fornendo un rapido esplosione di energia. Sono disponibili in varie forme, tra cui:
* Glucosio: La fonte di carburante preferita del corpo. Trovato in frutta, miele e alcune verdure.
* Fructosio: Trovato in frutta e miele.
* saccarosio: Sugar da tavola, derivato da barbabietole da zucchero o zucchero.
* Lattosio: Trovato nei prodotti lattiero -caseari.
* amidi: Questi sono carboidrati complessi, costituiti da lunghe catene di molecole di zucchero. Si rompono più lentamente degli zuccheri, fornendo un rilascio prolungato di energia. Esempi includono:
* patate: Una ricca fonte di amido.
* Grains: Riso, grano, mais, avena.
* Legumi: Fagioli, lenticchie, piselli.
Ecco come funzionano:
* Quando mangiamo amidi e zuccheri, i nostri corpi li scompongono in glucosio.
* Il glucosio viene quindi trasportato nelle nostre cellule, dove viene usato come carburante per alimentare tutte le nostre funzioni corporee, tra cui il movimento muscolare, l'attività cerebrale e la crescita cellulare.
Nota importante: Mentre gli amidi e gli zuccheri sono essenziali per l'energia, è fondamentale consumarli con moderazione e scegliere fonti sane. L'assunzione eccessiva di zucchero può portare ad un aumento di peso, diabete e altri problemi di salute.
