* Il congelamento è il processo di una sostanza che passa da uno stato liquido a uno stato solido. Ciò accade quando la sostanza perde energia termica (calore).
* L'energia termica è l'energia associata al movimento casuale delle molecole. Nei liquidi, le molecole si muovono liberamente, si scontrano tra loro.
* Quando l'energia termica viene rimossa, le molecole rallentano. Il loro movimento diventa più limitato.
* A una temperatura specifica (il punto di congelamento), le molecole perdono abbastanza energia per formare una struttura fissa e ordinata. Questa è la caratteristica di un solido. Le molecole sono ancora vibranti, ma sono bloccate in una disposizione specifica.
* La quantità di energia termica rimossa durante il congelamento è uguale al calore della fusione. Questa è la quantità di energia richiesta per modificare lo stato di una sostanza da solido a liquido a una temperatura costante.
ecco una semplice analogia: Immagina un gruppo di persone che ballano selvaggiamente (stato liquido). Man mano che la musica diventa più silenziosa (l'energia termica rimossa), le persone ballano in modo meno vigoroso (le molecole rallentano). Alla fine, la musica si ferma (punto di congelamento) e le persone si fermano in una formazione specifica (stato solido).
In sintesi: L'energia termica è la forza trainante dietro lo zero. La rimozione dell'energia termica da un liquido fa rallentare le sue molecole e si dispongono in una struttura fissa e ordinata, con conseguente formazione di un solido.
