* calorie (cal): Una caloria è la quantità di calore richiesto per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di 1 grado Celsius.
* Joule (J): Un joule è l'unità di energia Si ed è anche utilizzata per misurare il calore.
Nota:
* Spesso, il kilocalorie (kcal) , noto anche come calorie (cal) Con una "C" capitale, viene utilizzata per misurare il contenuto energetico del cibo e il calore prodotto dal corpo.
* 1 kilocalorie (kcal) =1000 calorie (cal) =4184 joules (j)
Pertanto, sia le calorie che i joule sono unità valide per misurare la quantità di calore prodotta durante il metabolismo.
