Ecco come funziona:
* Conservazione dell'energia: Il fegato memorizza il glucosio come glicogeno. Quando i livelli di zucchero nel sangue scendono, il fegato abbatte il glicogeno e rilascia glucosio nel flusso sanguigno.
* Rilascio di nutrienti: Il fegato immagazzina anche altri nutrienti come vitamine, minerali e grassi. Rilascia questi nutrienti nel flusso sanguigno, se necessario dal corpo.
Oltre al suo ruolo nello stoccaggio di energia e nel rilascio di nutrienti, il fegato svolge molte altre funzioni vitali, tra cui:
* Disintossicazione: Filtra le tossine dal sangue.
* Sintesi proteica: Produce proteine essenziali per la coagulazione del sangue, la funzione immunitaria e altri processi.
* Produzione biliare: Produce bile, che aiuta a digerire i grassi.
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