Ecco perché:
* Calore latente L'energia è assorbita o rilasciata durante una transizione di fase (come lo scioglimento, il congelamento, la vaporizzazione o la condensa) senza un cambiamento di temperatura.
* fusione/congelamento: Quando il ghiaccio si scioglie o si blocca l'acqua, l'energia viene assorbita o rilasciata man mano che le molecole cambiano la loro disposizione. Questa energia è chiamata il calore latente della fusione.
* bollente/condensa: Quando l'acqua bolle o il vapore si condensa, l'energia viene assorbita o rilasciata man mano che le molecole cambiano il loro stato da liquido a gas o gas in liquido. Questa energia è chiamata calore latente della vaporizzazione.
Pertanto, il cambiamento nello stato di acqua (solido a liquido, da liquido a gas o viceversa) è direttamente correlato all'assorbimento o al rilascio del calore latente.
