Ecco una rottura:
* Evaporazione: Questo è un processo graduale in cui le molecole liquide ottengono abbastanza energia per sfuggire alla superficie del liquido e diventare molecole di gas. Questo accade a temperature al di sotto del punto di ebollizione.
* Vaporizzazione: Questo è un termine più generale che comprende sia l'evaporazione che l'ebollizione.
* bollendo: Questo è un processo più rapido in cui le molecole liquide ottengono abbastanza energia per superare la pressione dell'atmosfera circostante e trasformarsi in bolle di gas all'interno del liquido. Questo accade nel punto di ebollizione del liquido.
In sostanza, l'energia aggiunta (di solito calore) dà alle molecole nel liquido più energia cinetica, facendole muoversi più velocemente e più a parte. Quando hanno abbastanza energia, si liberano dalla superficie del liquido e diventano un gas.
