Ecco perché:

* specifico si riferisce al fatto che questo valore è specifico per una sostanza particolare. Materiali diversi hanno diverse capacità di calore specifiche.

* calore si riferisce al trasferimento di energia termica.

* Capacità indica la quantità di energia che una sostanza può contenere.

Pertanto, la capacità di calore specifica è la quantità di energia termica necessaria per aumentare la temperatura di una massa unitaria (1 chilogrammo) di una sostanza di un grado Kelvin (o Celsius, poiché la differenza di temperatura è la stessa).