Ecco una rottura:
* Energia termica (energia termica) viene aggiunto all'acqua, causando vibrare le molecole d'acqua e muoversi più velocemente.
* Man mano che la temperatura aumenta, l'energia cinetica delle molecole d'acqua aumenta.
* Quando l'acqua raggiunge il suo punto di ebollizione, l'energia cinetica delle molecole diventa abbastanza alta da superare le forze intermolecolari che le tengono insieme nello stato liquido.
* Ciò consente alle molecole d'acqua di sfuggire allo stato gassoso (vapore), con conseguente vaporizzazione .
Quindi, in sintesi:
energia termica (termica) -> energia cinetica delle molecole d'acqua -> vaporizzazione (cambio di stato)
È importante notare che calore latente di vaporizzazione è anche coinvolto in questo processo. Questa è la quantità di energia richiesta per cambiare lo stato dell'acqua da liquido a gas a una temperatura costante (punto di ebollizione).
