* Lo scioglimento è un processo endotermico: Ciò significa che richiede energia per essere assorbita dall'ambiente circostante.
* Cambiamenti di energia e fase: L'energia aggiunta alla sostanza non aumenta la temperatura del solido. Invece, rompe i legami tra le molecole, permettendo loro di muoversi più liberamente e passare alla fase liquida.
* Calore latente della fusione: La quantità specifica di energia necessaria per sciogliere un grammo di una sostanza nel suo punto di fusione è chiamata calore latente della fusione.
ecco una semplice analogia:
Immagina di avere un blocco di ghiaccio (acqua solida). Per sciogliere il ghiaccio, è necessario aggiungere energia termica. Questa energia viene utilizzata per rompere la struttura rigida dei cristalli di ghiaccio, consentendo alle molecole d'acqua di muoversi più liberamente. La temperatura del ghiaccio rimarrà a 0 ° C (32 ° F) fino a quando tutto il ghiaccio non viene sciolto. Una volta che tutto il ghiaccio viene sciolto, la temperatura dell'acqua inizierà a salire.
