La velocità con cui le cose si riscaldano si chiama capacità termica o capacità termica .

Ecco una rottura:

* Capacità termica: La quantità di energia termica richiesta per aumentare la temperatura di una sostanza di una certa quantità (di solito 1 grado Celsius o 1 grado Fahrenheit). È una misura della quantità di energia termica che una sostanza può "conservare" per un determinato cambiamento di temperatura.

* Capacità termica: Essenzialmente la stessa cosa della capacità termica, ma spesso usata per fare riferimento alla capacità termica di un oggetto o sistema specifico.

Maggiore è la capacità termica, più lenta una sostanza si riscalda o si raffredderà. Ad esempio, l'acqua ha un'alta capacità termica, motivo per cui ci vuole molto tempo per bollire.